فسانيا | عمر بن خيلب
رصد مكتب الرقابة على الأغذية والأدوية بوادي الحياة، خلال جولة تفتيشية مشتركة مع جهاز الحرس البلدي فرع الغريفة وجهاز الإصحاح البيئي، عدداً من المخالفات الصحية داخل المخابز والمطاعم ومحال الجزارة وبيع اللحوم المجمدة، الواقعة ضمن نطاق اختصاص المكتب.
واستهدفت الجولة التحقق من مدى التزام الأنشطة التجارية بالاشتراطات الصحية المعمول بها، ومتابعة سلامة المواد الغذائية وطرق إعدادها وحفظها وعرضها، إلى جانب تقييم مستوى النظافة العامة وسلامة المعدات المستخدمة.
مخالفات في الأنشطة الغذائية
وأظهرت نتائج التفتيش وجود عدد من التجاوزات، أبرزها عدم حصول بعض محال الجزارة على التراخيص اللازمة، وغياب الشهادات الصحية لبعض العاملين، وعدم توفير مصائد للحشرات في عدد من المطاعم ومحال الجزارة.
كما رصدت الفرق التفتيشية مخابز تفتقر إلى الاشتراطات الصحية الأساسية، وعدم صلاحية بعض أماكن تخمير الخبز للاستخدام، فضلاً عن ضبط أوانٍ للطهي غير صالحة للاستعمال ومصادرتها، وملاحظات تتعلق بتهالك بعض أدوات المطاعم وعدم انتظام تنظيف المعدات المستخدمة في محال الجزارة.
مصادرة مواد غذائية وإجراءات قانونية
وأسفرت الجولة كذلك عن العثور على كميات من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة للاستهلاك البشري، حيث جرى ضبطها ومصادرتها وفق الإجراءات المتبعة.
وعلى خلفية المخالفات المسجلة، أُحيل تقرير إلى الجهات الضبطية لاتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن قفل عدد من الأنشطة التجارية المخالفة، كما استُدعي المعنيون للتحقيق معهم وفق التشريعات القانونية النافذة.
وتأتي هذه الجولات في إطار تكثيف الرقابة على الأنشطة المرتبطة بالغذاء بوادي الحياة، والحد من تداول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات الصحية، بما يعزز حماية المستهلك ويحافظ على الصحة العامة.
