فسانيا : حليمة عيسى
شهدت كلية علوم الأغذية بجامعة وادي الشاطئ، فعاليات عرض مشاريع التخرج لدفعة جديدة من الطلبة ، تحت إشراف نخبة من أعضاء هيئة التدريس.
حيث استعرض الطلاب نتائج البحث والدراسة مقدمين حلولاً تعكس تطلعات الجيل الجديد في تطوير قطاع الغذاء.
شمل العرض مخرجات الأقسام العلمية الثلاثة: قسم علوم وتقنية الأغذية ، نوقش خلاله تقنيات حديثة في التصنيع الغذائي تهدف إلى رفع كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد، وقسم الغذاء والتغذية، الذي ركز خلاله على الجوانب الصحية والوقائية، وطرح بدائل غذائية تعزز نمط الحياة الصحي، و قسم جودة وسلامة الأغذية، والذي قدم مشاريع حيوية تتعلق بأنظمة الرقابة الصارمة وضمان وصول منتجات آمنة ومطابقة للمواصفات العالمية للمستهلك.
